АПЕЛЬСИН ВМЕСТО ПИРОЖКА

– Динияр, наверняка вы, как и большинство мужчин, любите вкусно покушать?
– Конечно, люблю! Особенно домашнюю кухню. Но не подумайте, что я из еды делаю культ. В принципе, я непривередлив и могу съесть все, что дадут.

– Какое блюдо считаете самым вкусным на свете?
– Таких много. Скажу проще – я люблю все мясное и полупрожаренное. Очень нравится итальянская кухня, испанская, но лучше маминых пельменей все равно ничего нет.

– Помните, что любили в детстве?
– Все, что готовила мама.

– Вы когда-нибудь помогали ей на кухне?
– Иногда да, но, прямо скажем, толку от этого было мало.

– Считается, что лучшие повара получаются из мужчин. У вас есть свое фирменное блюдо?
– Конечно. (Смеется.) Яичница!

– Можете представить себя в роли повара в каком-нибудь фильме?
– В колпаке и фартуке? Не знаю. Смотря что надо будет делать по сценарию. Но, конечно, такая роль для меня будет непривычной.

– Когда к вам приходят гости, чем обычно угощаете?
– Я чем угощаю? У нас мама угощает!

– А что выбираете на обед в столовой "Локомотива"?
– Суп обязательно, потом мясное и какой-нибудь овощной салат… ну или просто всякую зелень.

– А на десерт?
– Мучному предпочитаю фрукты. Так что апельсин вместо пирожка.

– У вас всегда хороший аппетит?
– Ну почему же? Если хорошо поработал, тогда аппетит средний, скажем так. А если весь день вообще ничего не делал, то кушать и не хочется. Аппетит у меня просыпается, если очень долго не есть.

– Вы исправно ходите в столовую? Завтрак, обед, полдник, ужин…
– Полдника нет. У нас три приема пищи в день. Прихожу вовремя, да и вообще у нас нет такого, чтобы кто-то опаздывал.

САМЕДОВ ЕСТ МАКАРОНЫ С ПОДЛИВОЙ

– С кем вы сидите за столиком в столовой?
– С Самедовым и Сычевым.

– Замечали их кулинарные пристрастия?
– Из того, что я замечал, Самедов ест макароны с какой-то красной подливой, но не кетчупом. Это что-то итальянское.

– А Дима?
– Листья салата лопает всегда!

– Где ваш столик – у окна или в уголке?
– Здесь, в Португалии, у окна. А в столовой «Локо» мы сидим у стенки, потому что у окна место тренеров.

– Что касается рассадки – молодые с молодыми?
– Нет-нет. У нас нет такого, что молодые сидят с молодыми, а «старики» со «стариками». Я, например, за своим столом сижу уже четвертый год. Раньше за ним собирался дубль, вот с этого и пошло.

– Можете описать нам столовую "Локомотива"?
– Большая просторная современная комната, есть что-то вроде стойки бара, несколько кофейных автоматов, телевизор висит…

– Вопрос на засыпку – какого цвета занавески на окнах?
– Занавески? (Смеется.) Точно не красно-зеленые – и без паровозиков!

– Расскажите, какие порядки заведены в "Локо"-столовой?
– Раньше было такое правило, что все друг друга ждали и не начинали есть, пока не соберется вся команда.

– Это при Муслине было?
– Ну да. Сейчас вроде такого нет.

– Какая атмосфера витает в футбольной столовой?
– Ребята кушают, общаются потихоньку, смотрят телик.

– То есть правило "когда я ем, я глух и нем" – не для футболистов?
– Конечно, нет. Наоборот, в столовой мы обычно общаемся, обсуждаем тренировки, кто что будет делать, кто куда пойдет – в общем, за обедом самое время поболтать.

– Как известно, меню составляет доктор команды. Вы никогда не просили его включить в меню что-то лично для себя? Готовят же для Лоськова гречку с молоком…
– Не-а, никогда. Ем, что дают.

– Не замечали, что предпочитают иностранцы?
– Специально не обращал внимания, но знаю, что по религиозным соображениям некоторые не едят свинину.

– Отличается ли чем-то еда на сборах от еды, которую дают в сезоне?
– У нас на базе более домашняя пища, скажем так. А здесь все более такое… гостиничное, что ли, как шведский стол. Также здесь больше уважают всякие поджаристости и маринованности.

– С приходом нового тренера меню как-то изменилось?
– Нет, вроде не замечал.

– Признайтесь, сколько лишних килограммов приехали с вами на сборы?
– На самом деле ни одного не привез! В отличие от прошлого года, когда набрал парочку.

– За какой срок, интересно, их можно сбросить?
– При нормальных тренировках и хорошем питании, думаю, за недельку – свободно.

– Сейчас в Португалии попробовали что-нибудь экзотическое?
– Дело в том, что я до этого уже везде побывал и все перепробовал. Так что для меня экзотического осталось мало.

– Чем вы на сборах занимаетесь в свободное от тренировок время?
– Книги читаю. Вчера вот триллер прикончил… Сейчас, может, фантастику начну.

– Каких авторов?
– Предпочитаю зарубежных. Например, Беккет неплохо пишет.

МЕЖДУ ОБЕДОМ И УЖИНОМ

– Как вы себя сейчас чувствуете? Ведь несколько ваших товарищей слегли с гриппом.
– Да, у нас много больных, но я, тьфу-тьфу, держусь.

– Поведайте, как в целом проходят сборы. Каков распорядок дня?
– Утром встаем, минут 30 на то, чтобы собраться, потом отправляемся на зарядку. После зарядки идем на завтрак. Дальше у нас небольшой отдых, примерно час, а затем утренняя тренировка. Потом обед, после которого тоже отдых часа полтора-два, вечернее занятие, ужин и свободное время – часа два с половиной – три.

– Что отрабатывается сейчас на тренировках?
– Все расписано по дням. Тактика, физика, скорость, скоростно-силовая выносливость… В общем, работаем на совесть.

– Вы уже втянулись в трудовые будни? Не тяжеловато начинать?
– Мне – нет. Наоборот, показалось, что отпуска-то и не было.

– Плохо отдохнули?
– Не в этом дело, отдохнул я как раз замечательно. Просто сами понимаете, сколько ни отдыхай, а все равно мало!

– С приходом Анатолия Бышовца уже заметили что-то новое в тренировочном процессе?
– Безусловно. Появилось много своеобразных требований. Думаю, они пойдут нам на пользу.

– Вы уже поняли, какую концепцию хочет донести до вас Анатолий Федорович?
– Я думаю, что любой тренер, только разными способами, хочет убыстрить игру. Что происходит и сейчас.

– А можете сравнить тактику Семина с тактикой Бышовца?
– У Юрия Палыча должна была быть чуть ли не стопроцентная надежность сзади и быстрые выпады вперед, то есть футбол был контратакующего плана. А теперь, я думаю, будем играть в более атакующий футбол.

– Анатолия Федоровича можно отнести к тренерам старой закалки. Его требования как-то изменили атмосферу в команде?
– Я бы не сказал, что что-то сильно поменялось, ведь коллектив остался прежним. Тем более сразу видно, что этот человек разбирается в футболе, как в игровом, так и просто в наблюдательном плане. Поэтому в худшую сторону пока ничего не изменилось.

– Вы были рады увидеть в "Локо" Юрия Семина?
– О чем речь! Конечно, рад, хоть и немного в непривычной для него должности. Наверное, этот человек в нашем клубе всегда будет уважаем. Он очень много сделал для "Локомотива", в том числе и для меня, ведь именно Семин дал мне путевку в большой футбол.

– Вы уже успели пообщаться?
– Да, встретились, поговорили…

– В конце сезона железнодорожников трясло от радикальных перемен. Сейчас, когда всё окончательно устаканилось, с какими мыслями смотрите в будущее?
– Я считаю, что все глобальные перемены должны идти на пользу, и надеюсь, что сейчас будет именно так. Поэтому в будущее смотрю с оптимизмом.